2015年1月23日 星期五

漢源羅漢果




漢源羅漢果
源自中國羅漢果之鄉~廣西桂林永福縣龍江鄉。 採用科學低溫熱風烘烤技術,保留羅漢果豐富保健成份,品質達到或超越了國家優質標準,是國家首批公佈的食藥兩用的純天然甜味果品。

廣西桂林永福縣於:
1989   被國家確定為全國羅漢果生產及出口基地縣
1999   被國家正式命名為"中國羅漢果之鄉"



優質"低溫"羅漢果

一般羅漢果

1.顏色 金黃色, 清澈見底 黑色.看不到底
2.味道 清甜, 味甘 苦澀味,甘味不持久, 太甜,酸
3.營養 低溫處理, 確保營養得以保 受高溫破壞處理, 營養流失
4.處理方法 置於40-65度低溫, 經8日時間處理 高溫處理短於2日時間完成
5.幼苗 選用最好拉江果, 長灘果幼苗 什選羅漢果幼苗


"低溫"羅漢果 與 一般羅漢果的比較:
羅漢果
英文名: Siraitia Grosvenorii
拼音名: Lou Han Guo

羅漢果適用於糖尿病、過敏或是高血壓患者
甜度雖是蔗糖的300倍, 但熱量低,是肥胖糖尿病患者的理想天然代用糖


羅漢果自古以來就被視為漢方藥材,有「神果」美稱,中醫甚至將羅漢果當作降低血糖或血壓的藥劑使用。

羅漢果對糖尿病患者有所助益之理由,是讓患者能享受飲食,以健全的身心來對抗疾病; 另外,羅漢果所含抗氧化物及均衡的礦物質,也是糖尿病患者不可或缺的營養成分。

活性氧是維持生命的重要元素,也是引起細胞老化、癌症、動脈硬化(心臟病、腦溢血)、過敏等現代病症的原因。羅漢果含有豐富的抗氧化物(scavenger),可吸收活性氧消除它對人體的傷害。

羅漢果是天然食品,並非提煉化學成分製成的藥劑, 可持續使用。

低溫羅漢果

高溫羅漢果